Недорогая, но вкусная курочка с салатом

16 март 2018
343 раз

Что нам понадобится.
Ингредиенты настолько же простые, насколько и приготовление этого кулинарного шедевра. Все это можно купить в первом же супермаркете, по весьма небольшим ценам. Итак, вот список того, что нужно:


• Куриная грудка. Количество зависит от того, сколько порций нужно приготовить. Стандартно: 1 грудка – 1 порция.
• Мука. Ее понадобится совсем немного.
• Соль, перец
• Масло для жарки мяса
• Обычная белокочанная капуста. 1 штуки вполне хватит для 3-4 порций.
• Долька лимона
• Нерафинированное масло
И это весь список продуктов! Так же следует подготовить рабочее место, необходимые сковородки, ножи, доски и тару, чтобы весь процесс готовки занимал не более 10 минут.
Готовим наше блюдо.
Итак, сковородку поставить на огонь и налить туда немного масла. Грудки от курочки, следует расслоить на два тонких пласта, так они приготовятся намного быстрее и потеряют меньше соков, которых в ней и так не особо много. Естественно, посолить и поперчить по вкусу. На этой же доске, на которой оно разрезалось, присыпать слегка мукой со всех сторон. И все, теперь нужно положить это мясо на сковородку. Обжарить до готовности внутри, не забывая переворачивать.
Пока мясо жарится, а это процесс очень быстрый, необходимо нарезать соломкой капусту и закинуть в какую-нибудь тару. Добавить соли, далее, выжать лимонный сок из одной дольки. Все это хорошенько размешать, и наложить на тарелку для подачи. Туда же необходимо положить два готовых кусочка мяса. И вот, сытный и недорогой обед готов.
Денежная составляющая.
Акцент в этом рецепте делается на его дешевизну. Поэтому это идеальный вариант, для студентов, школьников, которые по каким-то обстоятельствам живут одни. И в целом, для людей, которые не хотят париться над готовкой, а хотят просто вкусно и недорого поесть. В итоге, сколько же стоит одна порция такого блюда, и сколько нужно потратить в магазине на ингредиенты?! 1 килограмм куриной грудки стоит в среднем 200 рублей; на одну порцию нужно 200-250 грамм. Средняя стоимость белокочанной капусты 70 рублей; для одной порции понадобится ее четверть. Ну, и лимон, который обойдется в 20-30 руб. Остальные продукты не входят в закупку, так как подразумевается, что они есть в каждом доме. Итого, в магазине к оплате примерно 300 р. Путем несложных математических расчетов получается, что одна тарелка такого обеда выходит примерно 50-60 рублей. Идеальная цена, особенно, если экономическая ситуация слегка подводит.
Пищевая ценность.
Важная составляющая, особенно для тех, кто сидит на диете или просто следит за своим здоровьем, и это правильно. Примерная пищевая ценность жареной грудки на 100 грамм: 157 ккал., 7,5 гр. жиры, 1,5 гр. углеводы, 20 гр. белки. У капусты такие цифры на все те же 100 грамм: 27 ккал, 4,7 гр. углеводы, 1,8 гр. белки и мизерное количество жира. Вот и все, приятного аппетита!

Источник: CHIBBIS.RU

Оцените материал
(0 голосов)

tur@turmayak.ru

Фото галерея